Fini keksići od maslaca i kokosa.
Sastojci:
– 120 g pšeničnog glatkog brašna
– 120 g pšeničnog oštrog brašna
– 125 g maslaca
– 1 jaje
– 150 g šećera
– 20 g kokosovog brašna
– maslac za premazivanje
Priprema:
Maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, jaja i kokosovo brašno, pa umijesite prhko tijesto.
Pokriveno tijesto stavite u frižider na oko jedan sat da se dobro ohladi.
Ohlađeno tijesto razvaljajte i kalupima vadite razne oblike, pa stavljajte u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Male kolačiće poslužite uz tople napitke, kavu ili čaj.
Dobar tek!