Proljetno varivo s povrćem.

Sastojci:

– 3 mrkve

– 3 krumpira

– 1 korijen peršina

– 1/2 celera

– 2 l pileće ili povrtne juhe (može i kocka)

– 1 vezica kopra

– 1/2 šalice graška

– po nekoliko cvjetova brokule i cvjetače

– 2 žlice kiselog vrhnja

– po želji sol i papar

Priprema:

Krumpir, mrkvu, celer i peršin izrezati na kockice. Staviti ih u lonac, dodati cvjetaču i grašak, doliti juhu ili dodati kocku, dodati začine i isjeckani kopar pa staviti kuhati.

Kada povrće bude gotovo mekano, dodati brokulu i kuhati nekoliko minuta da omekša.

Uliti varivo u tanjur pa dodati kiselo vrhnje i poslužiti.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.