Brza ljetna salata od kukuruza.

Sastojci:

– 400 g kukuruza šećerca

– malo maslaca

– 1 glavica luka

– svježi peršin

– 200 g feta sira

Za preljev:

– 4 žlice maslinovog ulja

– 1 kiselo vrhnje

– 2 čehurice češnjaka

– sok od dvije limete, može i od limuna

Priprema:

Kukuruz popržiti na malo maslaca pa posoliti po ukusu. Luk izrezati na sitne kockice, a peršin krupno.

Sir izmrviti pa pomiješati s kukuruzom, lukom i peršinom.

Napraviti preljev tako što ćete češnjak zgnječiti pa pomiješati s ostalim sastojcima u homogenu smjesu.

Preliti preljev preko salate, dobro promiješati i poslužiti.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.