Brza i ukusna tjestenina s povrćem.

Sastojci:

– 2 manje tikvice

– 2 mrkve

– 1 crveni luk

– 3 češnja bijelog luka

– 1 kriška celerovog korijena

– 1 konzerva pelata

– sol, biber, bosiljak

– 1 pakiranje tjestenine po želji

Priprema:

Oprati tikvice, odrezati krajeve, pa uzdužno narezati ili naribati.

U posudu staviti malo ulja, nasjeckati luk sitno, pa dinstati, a zatim dodati bijeli luk, pelat i naribani celer. Sve zajedno malo dinstati, dodati sol, biber i bosiljak.

Kad bude gotovo propasirati sa štapnim mikserom i ostaviti sa strane.

U veću posudu staviti vodu i sol, pa skuhati tjesteninu.

Prije nego što bude gotova dodati rezance od tikvica i mrkve i kratko prokuhati s tjesteninom.

Kad tjestenina bude kuhana, procijediti i dodati umak od rajčice i sve dobro izmiješati. Poslužiti toplo.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.