Restoran "The Clink" u Cardiffu, gdje rade isključivo zatvorenici, proglašen je najboljim ugostiteljskim objektom u gradu u izboru stranice za putovanja TripAdvisor.

Restoran zatvora u Cardiffu dospio je na prvo mjesto liste od 946 ugostiteljskih objekata velškog glavnog grada zahvaljujući dojmovima gostiju, koji su mahom isticali “ljubaznost i susretljivost osoblja”.

“Visokim standardima ovog restorana mogu teško parirati ostali objekti u kojima smo bili u posljednje vrijeme”, napisao je jedan zadovoljni gost.

Drugi je “The Clinku” dao maksimalnih pet zvijezdica uz komentar: “Konobari su odlični, a usluga perfektna – bolja nego u mnogim izvikanim restoranima, uvijek na usluzi”.

“The Clink”, koji može primit do 96 gostiju, poslužuje doručak i ručak. Otvoren je 2012., ima 30 kobara-zatvorenika koji su plaćeni 14 funti za 40 sati rada tjedno.

Zatvorenici koji rade u restoranu su na praksi i po izlasku iz zatvora dobijaju diplomu koja im omogućuje da rade u ugostiteljstvu.

“Naš tim je oduševljen što se našao na čelu liste TopAdvisora i što je uspio preteći gotovo 1.000 drugih restorana”, rekao je u izjavi za londonski Telegraph Jason Lawrence, generalni direktor “The Clinka”.

“Priznanje koje smo dobili od tolikog broja naših gostiju za atmosferu koju smo stvorili, napor koji smo uložili da pripremimo jela i visoki standard usluge je nevjerojatno”, istaknu je on.