Zamrzavanje hrane odličan je način kako uštedjeti novac, ali i kako je ne bacati. Upravo na taj način moći ćete u svakom trenutku imati gotov obrok koji ćete trebati samo zagrijati. Ipak, postoje namirnice koje nikako ne bi trebalo zamrzavati.
Kuhana tjestenina
Zamrzavanje tjestenine koja je prethodno već skuhana nikako nije dobra, a prema mišljenju stručnjaka, tim procesom gubi se okus, ali i tekstura.
Podgrijana, odmrznuta hrana
Jednom kada je hrana već odmrznuta i podgrijana na štednjaku ni pod razno ju nemojte ponovno zamrzavati, jer tako riskirate svoje zdravlje.
Umak
Ukoliko zamrznete umak u koji ste stavili brašno ili kukuruzni škrob, kod odmrzavanja će se raspadati.
Kečap
Nemojte ga zamrzavati. Stručnjaci tvrde da će postati voda.
Mlijeko
Iako možete zamrznuti mlijeko, nije idealno da ga pijete jer će dobiti grudice.
Avokado
Kremasto voće postati će kašasto u frizeru i u potpunosti izgubiti teksturu.
Svježe začinsko bilje
Ako začinsko bilje samo zamrznete, ono će posmeđiti, ali i postati kašasto, jednom kada se odmrzne.
Jogurt
Kao i ostali mliječni prozivodi i jogurt će se usiriti ako ga zamrznete.
Sir
Mekane sireve nikada ne bi smjeli zamrzavati jer će promijeniti teksturu, ali i raspasti se.
Konzervirana hrana
Ukoliko je stavite u zamrzivač, konzervirana hrana mogla bi eksplodirati.
Krušne mrvice
Na niskim temperaturama mrvice gube teksturu, omekane i nisu za upotrebu.
Krastavci
Budući da u sebi sadrže visoku količinu vode, kada se jednom zamrznu i potom odmrznu, krastavci će izgubiti teksturu i okus. Isto se odnosi i za kupus, salatu i rotkvice, piše tportal.
