Potaknuti činjenicom da se u svijetu godišnje uništi ili baci oko 1,3 milijarde tona valjane hrane, a samo u Hrvatskoj oko 400.000 tona hrane koja nije došla do krajnjeg kupca, dvoje zagrebačkih poduzetnika pokrenulo je prvu hrvatsku "outlet" trgovinu hranom u kojoj se po povoljnim cijenama mogu kupiti proizvodi koji su tvornički višak.
Idejni tvorac projekta Mario Žamboki kazao je u srijedu za Hinu kako se u trgovini Food Outlet – Žabac može kupovati hrana, sredstva za čišćenje, higijenu i slično po povoljnijoj cijeni od minimalno 50 do 90 posto od uobičajene cijene. Dodaje da se proizvodi nabavljaju od raznih proizvođača, a zbog velike potražnje u trgovini su uvijek raznoliki novi proizvodi, uglavnom poznatih brendova. Projektom on i njegova supruga Maja nastoje promijeniti svijest ljudi o posljedicama bacanja hrane nastojeći to spriječiti.
Žabac je s radom počeo početkom kolovoza, zasniva se na prodaji štok proizvoda tj. viška robe proizvedene u tvornicama, lomljenih proizvoda koji su oštećeni u proizvodnji ili kojima nije dobra ambalaža te robe koja je pred istekom roka trajanja, ali je sva zdravstveno ispravna.
Žamboki upozorava kako se u današnje vrijeme baca ili propada gotovo trećina proizvedene hrane, što je oko 1,3 milijarde tona godišnje, dok se samo u Hrvatskoj uništi oko 400.000 tona hrane koja se nije prodala, a mogla je naći svoj put do krajnjeg korisnika. Rekao je da će i dalje otkupljivati višak od tvornica, lomljenu robu, robu pred istekom roka trajanja, a s vizijom da si stanovništvo slabijeg socijalnog statusa može priuštiti najbolje brendove. “S etičkog i ekonomskog gledišta uvidjeli smo da bacanje hrane nije prihvatljivo, jer si hranu neki ljudi ne mogu priuštiti, a iscrpljuju se i prirodni izvori, kao što je voda čime se zagađuje okoliš”, istaknuo je.
Poručuje kako će poduzetničku ideju implementirati i proširiti u ostale gradove Hrvatske. U Zagrebu je u planu otvorenje veće trgovine od postojeće na Tkalčićevoj 4, kao i mobilne trgovine.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter|Facebook | Instagram.
