Na zasićenom smo tržištu, s cijelim nizom domaćih i uvoznih proizvođača, ali i sve izbirljivijim potrošačima. "Izvorno hrvatsko“ i “Hrvatska kvaliteta“ oznake su koje Hrvatska gospodarska komora dodjeljuje proizvodima koji su zadovoljili zadane kriterije i doprinose zaštiti hrvatskih proizvođača te brendiranju hrvatskih proizvoda na tržištu.
Tu međutim, postoji mogućnost manipulacija, stoga Nastavni zavod Dr. Andrija Štampar u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu pokreće projekt s kojim bi se točno utvrdilo izvorno geografsko podrijetlo.
Što će zapravo raditi hrvatski “CSI za hranu” u Novom danu objasnila je voditeljica odjela za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane i predmeta opće uporabe, Jasna Bošnir iz Nastavno-znanstvenog javnog zavoda.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter| Facebook | Instagram.
