Recept: Kokos kiflice

Sastojci:

- 150 g kokosovog brašna

- 200 g brašna

- 100 g šećera

- 1 vrećica vanilin šećera

- 1 jaje

- 150 g maslaca

- 100 g šećera u prahu

Priprema:

Pomiješajte brašno s kokosovim brašnom, šećerom i vanilin šećer. U smjese dodajte jaje i maslac izrezan na kocke.

Brzo rukama umijesite tijesto. Oblikujte dva valjka, omotajte ih folijom i ostavite sat vremena u frižideru.

Valjke izrežite na komadiće od kojih ćete oblikovati kiflice.

Stavite ih na papir za pečenje i ostavite da se hlade otprilike 15 minuta.

Pećnicu za to vrijeme zagrijjte na 180 stupnjeva, stavite kiflice i pecite oko 10 minuta.

Vruće kiflice uvaljajte u šećer u prahu.

Dobar tek!