Recept: Pletenice s mozzarellom

Sastojci:

- 190 g brašna

- 30 g rižinog brašna

- 1 jaje

- 2 žlice šećera

- 5 g suhog kvasca

- 120 ml mlijeka

- 1 žlica rastopljenog maslaca

- 1/4 žličica soli

- mozzarella

Priprema:

U toplom mlijeku pomiješajte šećer i kvasac. Ostavite da se digne, pa dodajte brašno (oba), sol, maslac, jaje i umijesite tijesto.

Pustite da odmori sat vremena, a zatim premijesite. Ostavite da odstoji još 40 minuta.

 Mozzarellu izrežite na trake. Podijelite tijesto na 12 dijelova i razvaljajte svaki dio u obliku valjka i stavite sir unutra.

Zatvorite tijesto, malo izvaljajte i upletite. Pržite ih kao krafne, u dosta ulja.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.