Recept: Pita s tikvicama

Sastojci:

- 6 listova gotovih kora za pitu

- 1 čajna žlica kima

- 4 žlice ulja

- 40 g brašna

- 200 ml mlijeka

- 150 g svježeg sira

- 1 veza peršina

- 700 g tikvica

- 1 kašika suhog biljnog začina

- 3 jaja

- 1 čajna žlica ulja

- 1 čajna žlica mlijeka

- 1 čajna žlica jogurta

Priprema:

Tikvice oljuštite, izribajte, malo posolite i zatim ocijedite.

Dodajte im mleko, brašno, suhi biljni začin, ulje, sir i sjeckani peršun, pa sve dobro promiješajte.

U dubokoj posudi napravite premaz od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.

Tri kore za pitu raširite na radni stol i premažite smjesom od jaja. Deo ostavite za premazivanje gotovih savijača.

Premazane kore poklopite s ostalim korama premazanim nadjevom od tikvica i savijte u tri pite.

Zatim pite stavite u nauljen pleh, premažite ostatkom smjese od jaja i pospite kimom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.