Recept: Krem juha od mrkve

Sastojci:

- 1,5 kg mrkve

- 1 glavica luka

- 1 krumpir

- 1 korijen peršina

- 2 l vode

- 1 žlica maslaca

- 1 žlica suhog biljnog začina

- sol, papar

- 1 kiselo vrhnje

Priprema:

Očistite mrkvu, peršin i krumpir i izribajte na sitno.

Sitno isjeckaj luk i proprži na maslacu, a zatim dodajte naribano povrće i dobro promiješajte, pa dodajte vodu.

Kuhajte oko sat vremena na umjerenoj temperaturi, a zatim procijedite.

Povrće ili izblendajte ili propasirajte. Zatim sve vratite u lonac s vodom.

Dodajte vrhnje, jednu kašiku suhog biljnog začina, malo soli i papra, pa pustite da prokuha.

Pospite sa sitno sjeckanim peršinom i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.