Zdravo i ukusno varivo od karfiola.
Sastojci:
– 1 manja glavica crvenog luka
– 1/2 stabljike poriluka
– 1 češanj češnjaka
– 1 stabljika celera
– 1 mrkva
– listovi i korijen karfiola
– 1,5 l juhe od povrća (1 kockica)
– 1 žličica maslinovog ulja
– sol, biber
Priprema:
Na malo maslinovog ulja i na umjerenoj temperaturi dinstati luk, poriluk i češnjak oko pet minuta.
Dodati mrkvu i stabljiku celera narezane na kolutove, opet malo dinstati i na kraju dodati isjeckane listove i korijen karfiola, pa staviti juhu od povrtne kocke ili staviti pola povrtne kocke i vodu.
Sve posoliti i pobiberiti, pa kuhati oko 40 minuta.
Kada je povrće skuhano, staviti ga u blender i izblendati.
Varivo možete začiniti i s malo soka od limuna ako volite, ili s malo kiselog vrhnja.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
