Recept: Pita s voćem i čokoladom

Sastojci:

- 1 pakiranje lisnatog tijesta (500 g)

- 5 većih šljiva

- 1 velika jabuka

- 100 g čokolade za kuhanje

- 1 žličica cimeta

- 3 žlice šećera

- 2 vrećice vanilin šećera

Priprema:

Lisnato tijesto ostaviti oko sat vremena da se odledi. Za to vrijeme jabuku oprati, oguliti, očistiti od sjemenki, izribati i izdinstati sa šećerom i cimetom. Potrebno je da ispari sva tekućina.

Šljive dobro operite, odstranite koštice, izrežite na male kockice i pomiješajte s dinstanom jabukom, jednom vrećicom vanilin šećera i ribanom čokoladom. Sve dobro izmiješajte i ostavite smjesu sa strane.   

Valjkom razvucite koru na pobrašnjenoj podlozi, dimenzija otprilike 23×25 cm, a zatim koru prebacite u pleh u kojem ćete peći pitu.

Na tu koru ravnomjerno rasporedite smjesu, razvucite zatim drugu koru, također na pobrašnjenoj podlozi, izbockajte je vilicom na nekoliko mjesta i zatim preko stavite punjenje.

Potrebno je da vam donja kora bude za oko jedan centimetar veća od gornje jer ćete krajeve donje kore prebaciti preko gornje kore i dobro pritisnuti prstima da bi se spojile i da tijekom pečenja ne bi curilo punjenje.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pitu oko 25 minuta.

Pet minuta pred kraj pečenja izvadite pleh, pospite drugom vrećicom vanilin šećera i vratite pitu u pećnicu.

Pleh nije potrebno podmazivati jer je lisnato tijesto masno. Kada se pita prohladi izrežite je na kocke željene veličine i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.