Recept: Posni namaz od badema i patlidžana

Sastojci:

- 500 g patlidžana

- 2 češnja češnjaka

- 5 žlica maslinovog ulja

- 3 žlice limunovog soka

- 2 žlice sjeckanih badema

- sol, papar

- 1 žlica sjeckanog poriluka

- 1 žlica isjeckanog peršina

Priprema:

Patlidžan isjecite na kolutove, propržite u tavi na malo ulja i ohladite.

Dobro ih usitnite električnom mješalicom, umiješajte izgnječeni češnjak, poriluk, peršin, sol i papar.

Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umiješajte isjeckane bademe.

Namaz poslužite uz prepečeni kruh. 

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.