Recept: Salata s patlidžanom i orasima

Sastojci:

- 2 patlidžana

- 100 g oraha

- 500 ml kiselog vrhnja

- kokosovo ulje

- sol

Priprema:

Patlidžan oprati, izrezati na kocke i posoliti. Ostaviti da odstoji 30 minuta, pa ocijediti.

Isprati patližan, malo posoliti,  pa svaku kocku premazati ili preliti kokosovim uljem.

Redati kocke u pleh obložen papirom za pečenje i peći u pećnici na 220 stupnjeva, do 40 minuta.

Orahe izrezati na krupnije komade, pomiješati s patlidžanom, dodati vrhnje i začine.

Dobro ohladiti salatu prije posluživanja.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.