Mekani, šupljikavi uštipci fantastičnog okusa.

Sastojci:

– 2 jaja

– 250 g jogurta

– 350 g brašna

– 2 žlice ulja

– 1 žličica soli

– 1 žličica praška za pecivo

– 1/2 žličice suhog kvasca

– ulje za prženje

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima.

Jaja s jogurtom i uljem dobro umutiti, pa dodavati postupno brašno i dobro izmiješati. Tijesto bi trebalo biti srednje rijetko.

Pripremiti čašu s vodom u kojoj ćete držati žlicu da se tijesto za nju ne lijepi.

U malo dubljoj tavi zagrijati malo više ulja (oko tri do četiri centimetra).

Vaditi žlicom tijesto i pržiti uštipke. Najbolje je da ih pržite na umjerenoj temperaturi, sa svih strana da dobiju finu zlatnu boju.

Poslužiti sa sirom ili pekmezom, po želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.