Recept: Mousse od jagoda

Sastojci:

– 6 listića želatina

– 400 g jagoda

– 1  limun

– 80 g šećera

– 2 bjelanjka

– 250 ml slatkog vrhnja

Priprema:

U blenderu izmiksajte očišćene jagode, limunov sok, malo korice limuna i šećer. Zatim stavite pire od jagoda da se zagrije i dodajte otopljenu želatinu.

Sve zajedno promiješajte i ostavite smjesu da se ohladi.

Umutiti šam od bjelanjka, pa posebno umutite slatko vrhnje.

U pire od jagoda prvo umiješajte slatko vrhnje, a zatim bjelanjke.

Smjesu ulijte u posudice i dekorirajte po želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.