Recept: Piletina s porilukom u umaku od bijelog vina

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 600 g piletine

– 1 žličica mljevene paprike

– 40 g maslaca

– 700 g poriluka

– 150 ml bijelog vina

– 100 ml kiselog vrhnja

– 1 žlica suhog biljnog začina

– 1 žličica kurkume

Priprema:

Piletinu izrežite na komade. Poriluk dobro operite i izrežite na kolutove.

Na zagrijanom maslacu propržite meso i pripremljeni poriluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 ml tople vode.

Promiješajte, dodajte suhi biljni začin i nastavite dinstati na umjerenoj temperaturi, zalijevajući meso bijelim vinom dok ne omekša.

Dodajte kurkumu i na kraju umiješajte kiselo vrhnje.

Ovako pripremljenu piletinu možete poslužiti uz pire krumpir ili uz tjesteninu.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.