Recept: Tjestenina u umaku od brokule

Sastojci:

(za 2 osobe)

– Tjestenina po izboru

– 1 pakiranje smrznute brokule

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– malo češnjaka

– suhi biljni začin, ulje

– parmezan

Priprema:

Skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi.  U međuvremenu pripremiti umak.

Smrznutu brokulu staviti u tavu s malo zagrijanog ulja, dodati začine, pa pržiti oko 15 minuta.

Kada brokula omekša, vilicom je isitniti. Pred sam kraj kuhanja dodati nasjeckani češnjak i vrhnje za kuhanje, pa kuhati sve zajedno još pet minuta.

Procijediti kuhanu thesteninu, pa pomihešati s umakom.

Prije serviranja posuti parmezanom.

Dobar tek!