Mekani i vrlo ukusni uštipci.

Sastojci:

– 540 g brašna

– 1 vrećica suhog kvasca

– 1 žličica praška za pecivo

– 1 jaje

– 150 ml mlijeka

– 100 ml mlake vode

– 1,5 žličica soli

– 100 g jogurta

– ulje za prženje

Priprema:

Sve sastojke za tijesto sjediniti i fino umijesiti dok se ne počne odvajati od posude. Ostavite tijesto da miruje dok ne pripremite malo dublju tavu s više ulja u kojoj ćete ih pržiti.

Tijesto staviti na malo brašna, pa ga razvijati oko 1 cm debljine uz dodavanja brašna po potrebi da se ne lijepi. Izrezati po želji na kocke ili trokutove i odlagati ih na kuhinjsku krpu.

Zagrijati ulje, pa smanjiti na srednju temperaturu i peći dok fino ne porumene s obje strane.

Dobar tek!