Wolfgat, mali restoran u zabačenom dijelu Južne Afrike, proglašen je u Parizu za "restoran godine" u izboru Nagrade svjetskih restorana, nove gastronomske klasifikacije koja promovira raznolikost na međunarodnoj gastronomskoj sceni.

https://www.instagram.com/p/Bfh5SgnAlWy/

Restoran s 20 mjesta, kuhara Kobusa van der Merwea, prihvatio je koncept lokalnih proizvoda i sam proizvodi svoj kruh i maslac. Otvoren je prije dvije godine, a cijena obroka je oko 60 dolara.

Wolfgat se nalazi u 130 godina staroj kolibi i pećini na plaži u ribarskom selu Paternoster a nagrađen je i u kategoriji “destinacije van glavnih turističkih lokacija”.

U izboru je bilo 36 zemalja, od Australije do Zimbabvea.

Dodijeljene su nagrade i u 18 drugih kategorija, među kojima su “specijalitet kuće” i “bez rezervacije”.

Nagrade je dodjeljivao žiri od 100 članova.

https://www.instagram.com/p/BpRQ1UYlvkc/

https://www.instagram.com/p/Bo0hVZclwd4/