Da bi dulje izdržalo, mlijeko stavite na dno frižidera, ali nikad u zamrzivač. U vratima hladnjaka najbolje je držati majonezu kako bi okus dulje bio postojan.
Namirnice i ostali prehrambeni proizvodi, ako se ne skladište pravilno u kuhinji, lako se kvare ili možda nakon nekog vremena neće više imati dobar okus. Određenim prehrambenim namirnicama možete produžiti rok trajanja, pišu 24sata.
Smeđi šećer
Kako biste spriječili da se šećer formira u ‘kuglice’, u staklenku stavite krišku limuna, limete ili naranče. Potrebna mu je vlaga i ne smije se izlagati zraku kako ne bi ostao mekan.
Majoneza
Traje dulje kada se drži u vratima hladnjaka. Unutarnji dijelovi hladnjaka mogu uzrokovati da na vrhu staklenke ‘ispliva’ ulje. Ona tada nije štetna za jelo, ali nema tako dobar okus kao prije.
Javorov sirup
Kada se jednom otvori, može duže trajati – najmanje godinu dana, ali u hladnjaku. Nikad se neće smrznuti.
Crveni začini
Ako ih stavite u hladnjak, dulje će biti svježi, a to sprječava i da im boja izblijedi. Začini se, u načelu, moraju držati dalje od vrućine ili sunčeve svjetlosti.
Med
Izbjegavajte čuvanje meda u hladnjaku. On ima neodređeni rok trajanja i nikada se ne kristalizira kada se čuva na sobnoj temperaturi.
Sir
Pustite da sir ‘diše’ kada se spremi. Umotajte ga u materijal poput masnog papira za pečenje. Siru je potreban kisik da bi ostao svjež.
Kruh
Često ljudi misle da se kruh treba čuvati u hladnjaku kako se ne bi ‘usmrdio’, ali to nije istina. Čuvajte ga na sobnoj temperaturi.
Jabuke
One trebaju hladne temperature i vlažnost da bi dugo bile svježe. Stoga je vlažni papirnati ručnik postavljen iznad njih u hladnjaku idealno rješenje. Također imajte na umu da jabuke oslobađaju etilen koji može ubrzati sazrijevanje ostalih proizvoda naslaganih zajedno, pa ih uvijek čuvajte u posebnim ladicama.
Agrumi
Naranče, limete, limun i grejp moraju se čuvati u hladnjaku u mrežastim vrećicama.
Rajčice
Traju dugo i najbolje ih je držati na temperaturi od 12,8 stupnjeva Celzijevih. Nezrele rajčice mogu se ostaviti na sobnoj temperaturi neko vrijeme dok ne postanu crvene i sočne. Jednom kada dozru, nemojte ih izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti ili hladnoj temperaturi.
Banane
Brzo sazrijevaju i gotovo da nema načina da to spriječite. No postupak možete usporiti tako da ih odvojite i omotate stabljike svakog komada u plastiku.
Meko bilje
Zelene biljke poput korijandera moraju se čuvati poput cvijeća. Odsijecite ih od korijena i stavite u staklenke s vodom.
Gljive
Uvijek izvadite gljive iz njihovih pakiranja i pohranite ih u papirnate vrećice prije slaganja u hladnjak. Papir upija suvišnu vlagu i pomaže da dugotrajno ostanu svježe.
Krastavci
Većina ljudi ih slaže u hladnjak, ali idealno ih je čuvati na sobnoj temperaturi da sporije propadnu.
Krumpir
Spremite ga u papirne vrećice ili kartonske kutije i stavite u hladni i tamni kut. Za krumpir su potrebne toplije temperature i nikad ga ne smijete stavljati u hladnjak.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi mogu propasti ako ih čuvate na sobnoj temperaturi dulje od tri mjeseca. Ako ih ne planirate konzumirati unutar tog vremenskog razdoblja, čuvajte ih u hladnjaku.
Mlijeko
Da bi mlijeko duže trajalo, čuvajte ga u najhladnijim dijelovima hladnjaka – stražnjem ili na dnu, ali ne u zamrzivaču. Izbjegavajte čuvanje u vratima hladnjaka jer temperatura u tom području fluktuira što utječe na rok trajanja mlijeka.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram
