Ništa ne može pokvariti ukusan obrok kao žgaravica. U jednoj minuti uživate u pizzi i pivu sa svojim prijateljima, a u sljedećoj posežete u ormarić s lijekovima. Ili se možda kod vas žgaravica javlja noću dok pokušavate zaspati.
Ako je žgaravica nešto s čime se redovito susrećete, vjerojatno već znate glavne namirnice i pića koja je mogu izazvati: alkohol, gazirana pića, pržena hrana, umak od rajčice i citrusi su veliki problem. Ako ste prekinuli veze s ovom hranom i još uvijek vas muči žgaravica, to bi mogla biti posljedica druge prehrambene navike. Kako bi se simptomi smanjili na najmanju moguću mjeru, liječnici i nutricionisti specijalizirani za žgaravicu kažu da postoji pet glavnih pravila prehrane kojih se treba pridržavati, a koja su objašnjena u nastavku.
Što je točno žgaravica?
Važan dio liječenja bilo kojeg zdravstvenog stanja je razumijevanje onoga što se događa u tijelu da ga uzrokuje. Dr. Lauren Bleich, gastroenterologinja iz Gastro Healtha u Actonu, Massachusetts, rekla je za HuffPost da je žgaravica klasični simptom gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB) i obično se opisuje kao osjećaj žarenja u prsima. GERB je ozbiljnija verzija refluksa kiseline, koja također može uzrokovati žgaravicu. Ako s vremena na vrijeme osjetite žgaravicu, vjerojatno nemate GERB, ali ako je osjećate redovito, možda imate. Bleich je rekao da drugi simptomi GERB-a uključuju poteškoće s gutanjem, bol u prsima i osjećaj punoće u grlu.
“Razmišljajte o želucu kao o jednosmjernoj pumpi. Sve bi trebalo ići od vaših usta do jednjaka, želuca i tankog crijeva. Ali, ako se dio želučanog sadržaja vrati u jednjak, to se zove regurgitacija. Kada se kiselina i probavni sokovi vraćaju, to šteti jednjaku i može dovesti do boli,” objasnio je dr. Kenneth Brown, gastroenterolog i voditelj podcasta Gut Check Project. Brown je za HuffPost rekao da je normalno osjetiti malu količinu regurgitacije probavnog soka, ali kada netko zbog toga počne osjećati bol, to se naziva žgaravica.
Bleich je to objasnio na sljedeći način: “Žgaravica se javlja kada se kiselina proizvedena u želucu povrati u jednjak. Kada netko proguta hranu, donji mišić sfinkter jednjaka u donjem dijelu jednjaka se opušta kako bi omogućio da hrana i tekućina prođu u želudac, a zatim se ponovno steže. Kada se sfinkter ne zatvori pravilno, želučana kiselina se može vratiti u jednjak.”
5 podmuklih navika koje vam mogu izazvati žgaravicu
Ako redovito imate žgaravicu, vjerojatno ste već guglali koja hrana i piće je najvjerojatnije uzrokuju (ili ste možda dobili od svog liječnika). U slučaju da niste, glavna hrana i piće koje želite smanjiti na minimum su začinjena hrana, gazirana pića, hrana i pića s citrusima te hrana s visokim udjelom masti (poput pržene hrane). Ali ako je to sve što činite da biste kontrolirali žgaravicu, to nije dovoljno. Poštivanje sljedećih pet pravila može pomoći u smanjenju simptoma, tvrde svi stručnjaci.
1. Kava i čaj s kofeinom
Ovo bi moglo biti bolno čuti, ali Nour Zibdeh, registrirani dijetetičar i autor knjige “The Complete Acid Reflux Diet Plan”, rekao je za HuffPost da je kava glavni okidač žgaravice. Također je rekla da su neke vrste čaja također, naime crni čaj i zeleni čaj. Dr. Lance Uradomo, interventni gastroenterolog u okrugu City of Hope Orange u Irvineu, Kalifornija, složio se, rekavši da je razlog za to kofein u tim pićima. “Kofein je dobro utvrđen okidač za refluks kiseline. Može izazvati opuštanje tog donjeg mišića sfinktera jednjaka, što omogućuje da više želučane kiseline uđe u jednjak,” rekao je.
Evo dobrih vijesti: Još uvijek možete piti čaj – samo morate više paziti na vrstu koju birate. Zibdeh kaže da su čaj od đumbira s medom ili čaj od brijesta opcije čaja koje mogu pomoći u ublažavanju simptoma umjesto pogoršanja simptoma.
2. Čokolada
Brown je za HuffPost rekao da je čokolada jedan uobičajeni uzrok žgaravice kojeg mnogi ljudi ne shvaća. Pojasnio je da za to postoji nekoliko razloga. Jedan je zato što čokolada sadrži kofein i, baš kao i s kavom i čajem, kofein u čokoladi može uzrokovati opuštanje donjeg mišića sfinktera jednjaka, što može omogućiti da više želučane kiseline uđe u jednjak i izazove žgaravicu.
“Čokolada također sadrži kemikaliju koja se zove teobromin. Teobromin je dilatator i može opustiti donji mišić sfinktera jednjaka,” rekao je Brown, navodeći drugi razlog zašto čokolada može izazvati žgaravicu.
3. Jelo prije treninga
Iako je istina da je pravilno opskrbljivanje tijela prije i poslije treninga važno, ako redovito imate žgaravicu, Uradomo preporučuje da pričekate dva sata nakon jela prije bilo koje vrste vježbanja koja stavlja pritisak na želudac, poput trbušnjaka. Bleich se složio, rekavši: “Svaka vježba koja povećava trbušni pritisak može izazvati refluks kiseline. Primjeri ovih vježbi uključuju trbušnjake, dizanje utega ili vježbe s velikim učinkom.”
Zibdeh je tome dodao, rekavši: “Podizanje teških predmeta, poskakivanje, vježbe u kojima želudac nije ispod jednjaka (poput određenih poza u jogi) i vježbe koje uključuju ravno ležanje i stiskanje trbušnog područja (poput trbušnjaka) stvorit će pritisak na želudac i donji zalistak sfinktera jednjaka i izazvati prskanje želučanog sadržaja natrag prema gore. Kad je želudac pun, žgaravica će biti gora.”
Ipak, Uradomo je rekao da to ne znači da biste trebali potpuno prestati vježbati. Zapravo, rekao je za HuffPost da redovita tjelovježba može pomoći u ublažavanju simptoma. “Eksperimentirajte s različitim vrstama vježbi kako biste pronašli one u kojima uživate i koje ne uzrokuju žgaravicu”, rekao je.
4. Premali razmak između obroka
Ne ostavljajući dovoljno vremena između obroka još je jedna prehrambena navika za koju stručnjaci kažu da može uzrokovati žgaravicu. “Pauze od tri do četiri sata između obroka i međuobroka važna je strategija za dugoročno uključivanje za cjelokupno zdravlje probavnog sustava. To je zato što pauze između obroka pomažu u čišćenju probavnog trakta i pomažu mišićima koji oblažu probavni trakt da se pravilno kontrahiraju i guraju hranu nizvodno”, objasnio je Zibdeh.
Zibdeh je dodao da također može biti korisno izbjegavati prevelike porcije hrane. “Veći obroci se teže probavljaju i to traje predugo. Oni mogu hraniti bakterije u crijevima koje proizvode prekomjerne količine plinova. Sve to povećava rizik od refluksa želučanog sadržaja”, rekla je.
5. Jelo unutar nekoliko sati prije spavanja
Još jedan savjet koji morate imati na umu kada je u pitanju vrijeme obroka je rana večera. “Ne želite jesti prije odlaska u krevet jer želite imati barem nekoliko sati na raspolaganju da se probavni sustav pokrene kako bi hrana izašla iz želuca prije nego što legnete”, rekao je Brown. Objasnio je da je to zato što ako legnete dok još ima hrane koja se probavlja u vašem želucu, lakše je da se hrana i probavni sokovi vrate u jednjak – što je upravo ono što želite izbjeći.
Brown je dodao da ljudi koji imaju žgaravicu noću mogu doživjeti oštećenje zubne cakline jer se želučana kiselina može istrošiti na stražnjoj strani zuba.
Iako poštivanje ovih pravila prehrane može pomoći u smanjenju žgaravice, svi su stručnjaci za HuffPost rekli da biste trebali posjetiti gastroenterologa, ako je to nešto s čime se redovito susrećete. “Ako vam žgaravica remeti normalnu rutinu ili vam onemogućuje spavanje, a pokušali ste prilagoditi prehranu i način života bez poboljšanja, vrijeme je da posjetite svog liječnika”, rekao je Uradomo.
Zibdeh je dodao da također može biti od pomoći raditi s dijetetičarom specijaliziranim za refluks kiseline ili GERB. “Dok vam liječnik može pomoći s testiranjem, postavljanjem dijagnoze i prepisivanjem lijekova, rad s dijetetičarom pomoći će vam identificirati najbolje namirnice koje smanjuje žgaravicu i druge probavne probleme koji povećavaju refluks poput nadutosti i podrigivanja, a istovremeno dobivate odgovarajuću prehranu,” rekla je.
Što je najvažnije, znajte da je žgaravica izlječiva. Samo zato što je to nešto što sada doživljavate ne znači da ste osuđeni živjeti s tim zauvijek. Radite s liječnikom i pridržavajte se preporučenih smjernica. Uz vrijeme i trud, osjetit ćete olakšanje umjesto opeklina.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!