Vlada RH jučer je objavila nove, strože mjere u borbi s koronavirusom. Između ostaloga, zatvaraju se kafići. I dok vladajući pregovaraju o tome kako će obeštetiti one koji moraju zatvoriti, mi smo razgovarali s vlasnicama jednog malog bara u centru Zagreba koje uvode - dostavu kave i koktela.
Dvije su godine Martina i Karolina, vlasnice Juta/Kota Bara planirale otvaranje svog kafića u centru Zagreba. Prvu godišnju dočekale su u – lockdownu.
U godinu i pol rada doživjele su prvo potres, pa onda epidemiju koronavirusa. “Sve smo gradile same i radile na tome da povučemo okolicu i susjede da postojimo, da imamo ponudu koju imamo. Prvo nas je potres ubio, jer se pola ulice i ureda koji su bili u našoj ulici odselilo. To je kompletno uništilo pola ekipe. Onda je došla korona. Sad je duplo teže”, istaknule su u razgovoru za N1.
VEZANE VIJESTI
Prvi val su preživjele, iako teško. Tri mjeseca su dobile državne potpore za nadoknadu plaće, a ususret im je izašao i vlasnik prostora koje unajmljuju. Sada, nakon nekoliko mjeseci rada opet moraju zatvoriti.
“Ne znamo kako će proći lockdown, kako će proći sve to nakon. Promet nam se užasno smanjio zbog korone, doista je teško. Ali, ne odustajemo. Mlade smo i pokušavamo se držati pozitive. Trudimo se da sve bude ‘light’, veselo i normalno i mislimo da tako treba biti.”
A kakav je njihov “plan za preživljavanje”? Cijela ponuda će biti dostupna za kupovinu za van putem zvonca, a posebno se ponose svojom kavom (jedna od najstarijih talijanskih kava) i koktelima (jako puno sastojaka, kvalitetnih). “Nadamo se da ćemo uspjeti preživjeti, konkurencija je jako velika i moraš se istaknuti, pogotovo u ovakvim vremenima”, kažu nam.
Mjere su tu i od njih se ne može pobjeći, kažu nam, pa dodaju: “Moramo istaknuti da smo nas dvije preživjele samo zato jer u baru radimo – samo nas dvije. Ovaj bar smo otvorile iz ljubavi, a iskreno ne znamo kako ćemo to preživjeti. Sve je toliko neizvjesno”, kažu, a neizvjesnost dodatno potencira činjenica što ne znaju hoće li biti obeštećene i u kojoj mjeri.
#related-news_0
Ističu još jedan veliki problem, svaki tjedan sve više ljudi dolazi, ali ne pitaju za kavu, već za posao.
“Mi s prve linije vidimo koliko je situacija grozna. U životu to nigdje dosad nismo doživjele, nama tjedno minimalno pet do deset ljudi dolazi i pitaju tražimo li radnike. Mahom su to studenti koji nemaju roditelje koji ih mogu uzdržavati. Jako pate ti ljudi”, zaključuju.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
