Recept: Varivo od piletine i povrća

Sastojci:

- 500 g pilećih karabataka

- 300 g krumpira

- 3 mrkve

- 3 čena češnjaka

- 1 glavica crnog luka

- 1 l pilećeg temeljca

- 1 lovorov list

- 1 žlica brašna

- biljno ulje

- sol, papar

- svježi peršin za ukrašavanje

Priprema:

Na malo biljnog ulja propržite od kostiju očišćene karabatake izrezane na komade dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Izvadite piletinu iz lonca i ostavite sa strane.

Na preostaloj masnoći prepržite luk i mrkvu izrezanu na kockice dok ne omekšaju. Za to će vam biti potrebno četiri do pet minuta.

U lonac dodajte izrezani češnjak i dinstajte ga oko pola minute.

Prelijte sve zajedno pilećim temeljcem.

Pomiješajte brašno s malo vode dok ne dobijete glatku smjesu i ubacite u lonac. Sve dobro promiješajte.

Dodajte očišćeni krumpir izrezan na kocke.

Vratite piletinu u lonac, pa dodajte lovorov list, posolite i popaprite.

Kuhajte sve zajedno još oko 25 minuta, odnosno dok se krumpir termički ne obradi do kraja.

Na kraju poslužite s malo svježeg peršina.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.