Neodoljivi slani zalogaji s maslinama.
Sastojci:
– 1 vrećica suhog kvasca
– 1/2 žličice šećera
– 200 ml mlijeka
– 3 jaja
– 100 ml maslinovog ulja
– 1 žličica suhog biljnog začina
– 1 žlica nasjeckanog peršina
– prstohvat soli
– 80 g zelenih maslina
– 300 g brašna
– 40 g kapara
Priprema:
Kvasac pomiješajte sa šećerom, prelijte s četiri žlice toplog mlijeka i ostavite da stoji oko pet minuta.
Jaja pjenasto umutite mikserom, dodajte maslinovo ulje, suhi biljni začin, peršin, sol i narezane masline.
Umiješajte pripremljeni kvasac, pa naizmjenično umijesite brašno i preostalo toplo mlijeko.
Sve dobro izmiješajte i ovom mješavinom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine.
Papirnate košarice nemojte puniti do vrha, nego do pola ili malo više od toga.
Po površini tijesta rasporedite kapare i pecite muffine u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
