Recept: Kolač sa pistacijama

Sastojci:

- 3 bjelanjka

- 80 g šećera

- 1/4 žličice mljevenog kardamona

- 1 žličice naribane narančine kore

- 100 g oštrog brašna 

- 100 g očišćenih pistacija 

Priprema:

Bjelanjke umutite mikserom dok ne dobijete snijeg, postupno dodajte šećer i nastavite sa miješanjem dok se šećer ne otopi.

Dodajte kardamon, narančinu koru, lagano umiješajte brašno i na kraju pistacije.

Kalup (25×10 centimetara) obložite papirom za pečenje, izlijte pripremljenu smesu i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Pečeni kolač izvadite iz kalupa, pokrijte krpom i ostavite da se dobro ohladi.

Ohlađeni kolač nasijecite i stavite na pleh obložen papirom za pečenje, pa ga sušite u rerni zagrijanoj na 100 stupnjeva oko 40 minuta.

Dobar tek

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.

!