Recept: Namaz od sjemenki bundeve

Sastojci:

- 80 grama maslaca

- 100 grama sjvežeg mladog sira

- 80 grama sjemenki bundeve

- 1 crni luk

- 1 režanj češnjaka

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žlica octa 

- sol, papar

- 1 žlica sjeckanog peršina ili vlašca

- 2 žlice kiselog vrhnja 

- 1/4 žlice kurkume

Priprema:

Dobro umutiti maslac i sir, pa malo posoliti. U suhoj tavi prepeći sjemenke bundeve, posoliti ih i malo ohladiti.

Dvije trećine sjemenki samljeti, a ostatak sitno isjeckati.

Crni luk  i češnjak isjeckati što sitnije. Pomiješati sve sastojke, dodati ulje, ocat i sjecakni peršin, kurkumu i na kraju vrhnje.    

Sve dobro sjediniti, jos malo začiniti. Staviti u frižider na sat do dva.  

Servirati uz prepečen tost ili integralni kruh.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.