Recept: Muffini s datuljama i smokvama

Sastojci:

(12 muffina)

- 300 g datulja i smokava

- 350 g brašna

- 1 prašak za pecivo

- malo soli

- 3 žlice rubane korice jednog limuna

- 1 žličica cimeta

- 2 jajeta 

- 250 ml kiselog mlijeka

- 6 žlica ulja

Priprema:

Datulje i smokve sameljite ili isijecite na sitno.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, koru od limuna i i cimet, pa dodajte smjesu od jaja, kiselog mlijeka i ulja.

Dobro promiješajte i dodajte datulje i smokve i jos malo ručno miješajte da se sve lijepo sjedini.

U kalup za muffine stavljajte po dvije papirne košarice i rasporedite u svaku jednaku količinu smjese. 

Pecite u zagrijanoj rerni na 170 stupnjeva oko 25 minuta.

Po želji posuti muffine šećerom u prahu.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.