Recept: Pecivo sa sirom

Sastojci:

- 100 g putra

- 300 g kravljeg sira

- 300 g brašna

- sol

- 2 žumanjka

Premaz:

- 1 jaje

- sezam, kim, mak

Priprema:

Prosijati brašno i dodati sol. Sir sjediniti sa žumanjcima, dodati u prosijano brašno i na kraju dodati hladnu mast ili putar i sve zamijesiti zajedno.

Zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru da se tijesto odmori i ohladi, najmanje sat vremena ili preko noći.

Tijesto izvaditi iz frižidera, ostaviti kratko na sobnoj temperaturi. Razvaljati tijesto na pola centimetra debljine i vaditi modlicom pogačice ili perece.

Ako ih odmah pečete, premazati ih umućenim jajetom i posuti sjemenkama po izboru.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne dobiju lijepu boju.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.