Argentinski kolač od kukuruznog brašna s narančama.

Sastojci:

– 2 jaja

– 80 ml ulja

– 200 ml slatkog vrhnja

– 1 žlica naribane korice naranče

– 100 g kukuruznog brašna

– 100 g pšeničnog brašna

– 150 g šećera

– 100 g mljevenih badema

– 1 vanilin šećer

– 1 prašak za pecivo

Preljev:

– 2 naranče

– 300 ml vode

– 100 g šećera

Priprema:

Jaja, ulje, slatko vrhnje i koru naranče promiješajte.

Dodajte kukuruzno brašno pomiješano s pšeničnim brašnom, bademima, šećerom, vanilin šećerom i praškom za pecivo.

Smjesu promiješajte i izlijte u posudu (32×20) koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Jednu naranču operite u toploj vodi, isjecite, dodajte sok druge naranče i vodu.

Sve kuhajte oko 15 minuta, a zatim usitnite u pire, dodajte šećer i još kuhajte dok preljev ne dobije željenu gustoću.

Kolač poslužite s ohlađenim preljevom od naranče i svježim voćem (banana, ananas…), kuglicom šlaga ili sladoleda.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.