Recept: Kukuruzne palačinke s bananom

Sastojci:

• jedna šalica kukuruznog brašna


• malo više od dvije šalice sojinog mlijeka, procijenit ćete po gustini


• pola banane


• malo soli


• jaje


• jedna mahuna vanilije

Priprema:

Izgnječite bananu. U drugoj posudi umutite jaje, dodajte sojino mlijeko, malo soli (prstohvat), dodajte kukuruzno brašno i vaniliju. U to ubacite izgnječenu bananu i mutite. Ove palačinke trebaju biti samo malo gušće od običnih. Pecite ih na malo ulja, kao i obične, s obje strane. Mogu se jesti i sa slatkim i sa slanim namazom.

Dobar tek!