Recept: Svinjsko meso u umaku od kurkume

Sastojci:

– 500 g svinjskih odrezaka

– 1 crveni luk

– 2 mrkve

– 2 dl vrhnja za kuhanje

– 1 žličica soli

– 1 žličica suhog biljnog začina

– 1 žličica kurkume

Priprema:

Meso začiniti i popržiti na ulju da dobije lijepu boju s obje strane. Odreske možete izrezati i na kockice, ukoliko želite.

Na masnoći od prženja propržiti sitno nasjeckan luk, a zatim dodati naribanu mrkvu.

Sve kratko propirjati, pa vratiti meso.

Podlijevati vodom ili juhom od povrća, pa pirjati dok meso ne postane meko, a povrće kuhano.

Na kraju začiniti suhim biljnim začinom.

Pomiješati kurkumu s malo vode, pa umiješati u posudu s mesom.

Dodati vrhnje za kuhanje, kratko prokuhati, pa poslužiti uz prilog po želji (tjestenina, riža, pire krumpir).

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.