Ultra-ortodoksni Židovi okupili su se danas u Jeruzalemu kako bi sudjelovali u ritualu Kaparot koji uključuje klanje bijelih kokoši.
Kaparot je starinski običaj povezan s Yom Kippurom, Danom pokajanja, najsvetijim i najsvečanijim židpvskim blagdanom. Običaj je da se na dan pred Jom Kipur daje cedaka (milostinja), pa se kokoš korištena u ritualu Kaparot poklanja siromašnima za pripremu posljednjeg obroka prije posta.