Poznata američka nutricionistinja Rhiannon Lambert otkrila je za britanski "The Sun" da je izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane pogrešno.
Kada ste željeli izgubiti kilograme, vjerojatno ste se pokušavali držati određenih grupa namirnica, te ste pokušali u potpunosti izbaciti ugljikohidrate koji se smatraju najvećim krivcem debljanja. Ali, je li to zaista tako?
Stručnjakinja za prehranu, autorica knjige i Instagram zvijezda Rhiannon Lambert ima dobre vijesti za sve ljubitelje ugljikohidrata.
pročitajte još
Dok je izbacivanje ugljikohidrata nekada bilo predstavljeno kao rješenje za gubljenje težine, Rhiannon smatra kako su Atkinsonova dijeta i slične pomogle da se “pobije” mit da ugljikohidrati debljaju.
“Ove dijete zabranjuju unos kruha, tjestenine i krumpira, zamjenjujući ih namirnicama bogatim proteinom, poput mesa, jaja i hranom bogatom mastima. Upravo zbog toga je postala rasprostranjena zabluda da nas svi ugljikohidrati čine debelima. Stav da ugljikohidrate treba smanjiti u prehrani je jednostavno pogrešan”, ističe.
Ugljikohidrati su od vitalnog značaja za našu prehranu jer osiguravaju najveći izvor energije.
Mnogi ugljikohidrati se razbijaju i pretvaraju u glukozu, koju potom tijelo koristi kao energiju za naše mišiće dok vježbamo, kao i za rad mozga. Također, oni se mogu pretvoriti i u masti, skadištenu energiju, koju tijelo kasnije može koristiti, piše B92.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
