Sportaši koji tijekom ili nakon vježbanja piju čokoladno mlijeko mogu se jednako brzo ili i brže oporaviti od težih napora kao kad bi pili sportske napitke, pokazalo je novo istraživanje.
Piće i hrana koju ljudi unose tijekom i nakon napornog vježbanja mogu utjecati na to koliko će se brzo i dobro njihovi mišići oporaviti i koliko će brzo organizam nadomjestiti tekućine i elektrolite izgubljene tijekom vježbanja, utvrdila su ranija istraživanja.
Većina istraživanja koja su se bavila pitanjem hoće li napitci s ugljikohidratima i elektrolitima ili s proteinima bolje pomoći oporavku bila se premala za izvlačenje čvrstih zaključaka o tome koja su pića najbolje opcije, navode autori novoga istraživanja objavljenog u časopisu European Journal of Clinical Nutrition.
Za potrebe istraživanja proučili su podatke iz 12 manjih studija kojima se uspoređivalo kako čokoladno mlijeko utječe na nekoliko pokazatelja oporavka od vježbanja u usporedbi s placebo pićem ili sportskim napitcima.
Sportaši su se bavili aktivnostima poput trčanja ili vožnje biciklom i potom su znanstvenici proučavali ponašanje tzv. pokazatelja oporavka poput toga koliko je vremena potrebno do potpune iscrpljenosti tijekom vježbanja, broja otkucaja srca, razine mliječne kiseline i enzima kreatinin kinaze u krvi koji rastu uz intenzivnu aktivnost.
“Čokoladno mlijeko sadrži ugljikohidrate, proteine, masnoće, flavonoide, elektrolite i neke vitamine zbog kojih je to piće dobro za oporavak sportaša”, kaže voditelj studije dr. Amin Salehi-Abargouei s iransakog medicinskog fakulteta Shahid Sadoughi u Jazdu.
U nekim sluačjevima čokoladno se mlijeko pokazalo i boljim, napominje znanstvenik.
“Poruka je da je čokoladno mlijeko jeftino i ukusno rješenje za oporavak i daje slične ili bolje rezultate u odnosu na komercijalna pića, ” kaže Salehi-Abargouei.
Sportska pića tradicionalno sadrže ugljikohidrate i elektrolite no obične ne i proteine, kažu stručnjaci.
