Donosimo recept za jednostavni čokoladni kolač koji se sprema od samo 3 sastojka.

Potrebni sastojci: 

175 g crne čokolade,
7 jaja,
140g maslaca.

Priprema:

Korak 1: Rernu uključite na 130 stupnjeva i ostavite da se zagrije. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje. Čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari. Pred sam kraj, kada je čokolada rastopljena, umiješajte na kockice izrezan maslac, miješajte dok se ne rastopi.

Korak 2: Odvojite žumanjak od bjelanjka, pa u posebnoj posudi pjenasto umutite žumanjke s malo šećera. Lagano miješajući, žlicu po žlicu im dodajte ohlađenu smjesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi ulupajte čvrst snijeg od bjelanjaka, i na isti način ga dodajte u prethodno pripremljenu smjesu. Lagano miješajte dok smjesa ne postane kompaktna.

Korak 3: Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte alu folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje (plah ili tepsiju, pa je napunite vrućom vodom do pola kalupa). Pecite 25 minuta. Nakon pečenja, tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pospite šećerom u prahu.