Svake nas godine zaprepaste rezultati brojnih istraživanja koji pokazuju koliko se hrane zapravo - baci. Ukoliko ne želite biti dio porazne statistike, donosimo 10 savjeta kako biste prestali bacati hranu.
1. Vodite računa što bacate
Ovo je idealan način za praćenje koju hranu najčešće bacate kako biste sljedeći put kupili manje ili – ništa.
2. Vodite računa o svježini hrane
PROČITAJTE JOŠ
Hranu jedite po načelu da prvo pojedete ono što će se najbrže pokvariti ili istrunuti. Bobičasto voće, breskve i zeleno povrće prvo bi se trebalo naći na listi, dok su tvrđe jabuke, mrkve i krumpiri otporniji i duže mogu trajati. Što se mesa tiče, svježe meso i ribu pripremite u roku od tri dana ili ga stavite u zamrzivač.
3. Djeci servirajte manje porcije
Na taj ćete način izbjeći bacanje hrane. Radije im ponovno napunite tanjur, nego da na njemu ostaje višak.
4. Napravite listu prije kupovine
Prije nego krenete u kupovinu, osim kupovne liste, napravite i listu namirnica koje imate u kući, tako da vam bude lakše odrediti količine i vrste onoga što vam treba.
5. Maksimalno iskoristite hranu
Stari kruh pretvorite u krutone za juhu, a od starih banana napravite zdravi smoothie i na taj način nećete bacati hranu, nego ćete ju ponovno iskoristiti.
6. Hranu spremajte u zamrzivač
Zamrznuto voće i povrće neće se pokvariti, a pri ruci su vam kad ih zatrebate. Osim toga, zadržavaju više vitamina i minerala od voća i povrća koje držite u hladnjaku.
7. Nemojte previše kupovati
Ukoliko kupovinu obavljate jednom tjedno, nastojte kupiti samo onoliko naminica koliko će vam trebati za taj tjedan. Budite realistični, ne idealistični.
8. Iskoristite svaki dio namirnice
Iskoristite, primjerice, riblje kosti za juhu, listove mrkve za pesto ili koštice tikve kako biste pripremili ukusne grickalice.
9. Ne tražite savršene oblike
Savršena oblost krumpira neće mu dati bolji okus, nego će imati identičan kao i onaj koji ima nekoliko grba. To možete iskoristiti u lovu na popuste, obzirom da se zna dogoditi da supermarketi takve, ‘nesavršene’ namirnice često prodaju sa sniženom cijenom.
10. Iskoristite ostatke hrane
Nemojte bacati višak hrane, ukoliko ste skuhali previše za jedan objed. Iskoristite to jelo kao osnovu za neko drugo ili jednostavno od jednoga ručka napravite – dva.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook.
