Broj oboljelih od raka iz godine u godinu je sve veći, a na to utječe i hrana koj u jedemo. No, postoje namirnice koje sadrža antioksidanse koji pomažu u borbi s rakom, ali i prevenciji, te bi ih zbog toga obavezno trebalo uvrstiti na jelovnik.
Chia sjemenke
Sadrže brojne antioksidanse koji su sobri u prevenciji raka pluća i prostate. Bogate su vlaknima zbog čega povoljno utječu na probavu te smanjuju šanse od obolijevanja od raka debelog crijeva. Osim toga, ubrzavaju metabolizam i smanjuju razinu masnog tkiva. Jedno istraživanje pokazalo je kako chia sjemenke potiču potiču stanice raka na samuništenje.
Crveno grožđe
Resveratol, tvar koja se nalazi u crnom vinu, a grožđe štiti od od plijesni, jedan je od najčešćih spojeva koji se koriste u borbi protiv raka. Koža crvenog grožđa prepuna je resveratrola koji sprečavaju nastajanja stanica raka.
Orasi
pročitajte još
Sadrže dvostruko više antioksidansa od drugih orašastih plodova. Istraživanje su pokazala kako orasi imajus svojstva kojima mogu usporiti rast tumora i ušola smanjiti mogućnost razvoja raka.
Artičoke
Polifenoli u artičokama ubijaju stanice raka dojke i debelog crijeva. Iako ne djeluju na sve vrste raka, ove fitokemikalije mogu preventivno utjecati na njihov razvoj. Artičoke sadrže i folnu kiselinu koja je izuzetno važna za smanjivanje raka pluća.
Borovnice
Rudnik su antioksidansa, vitamina i minerala, pogotovo kalcija, fosfora i željeza i vitamina C. Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji ustanovili su kako one mogu pomoći u borbi protiv raka dojke.
Prokulice
Poznate su i kao kelj pupčar, a bogati su izvor vitamna i antioksidansa. Prokulice sadržavaju značajne količine sumpornih tvari, poput glukozinolata i izotiocijanata koje povećavaju sposobnost jetre da stvara enzime koji neutraliziraju potencijalno otrovne tvari te štite od raka, piše Večernji.
