Ukusni i kada se ohlade.
Sastojci:
– 200 g prosa
– 400 ml vode
– 500 g špinata
– 4 jaja
– 250 g svježeg sira
– 50 ml kiselog vrhnja
– 1/2 kugle mocarele
– so, biber
Priprema:
Proso malo prepeći u suhoj tavi, a onda naliti vodom i kuhati na umjerenoj temperaturi oko 15 minuta, dok ne omekša. Ostaviti ga malo da se ohladi.
Spinat blanširati, ohladiti, dobro ocijediti i krupno isjeći.
Pomiješati izgnječen sir, naribanu mocarelu, vrhnje, jaja, sol, biber, pa dodati špinat a na kraju i proso.
Kalup za muffine nauljiti, ili postaviti papirne košarice, pa raspodeliti smjesu.
Muffine peći na 200 stupnjeva oko 50 minuta.
Kada budu gotovi izvaditi iz kalupa na rešetku da se prohlade, a zatim servirati.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
