Gošća Dnevnika bila je Darija Vranešić Bender, između ostalog predsjednica Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara koja je komentirala porazne podatke o debljini u Hrvatskoj.
”To su podaci koji se 10-ak godina ponavljaju. Pitanje jesmo li na 7. ili 8. mjestu. Visok je udio pretilih i onih s prekomjernom tjelesnom masom”, kazala je.
”Uzrok je univerzalan, a to je zato jer je okoliš postao podređen tome da se ne gibamo i da imamo na raspolaganju masnu kaloričnu hranu bez impresivnog nutritivnog sastava. To je globalni problem. Zanimljivo je da ulogu igra i stupanj obrazovanja. Osobe nižeg obrazovanja imale su veći problem. Visoko obrazovani imaju manji problem. Moramo se baviti edukacijom općenito i na ovom području”, naglasila je Vranešić Bender.
Kazala je da zdrava i nutritivno kvalitetna prehrana ne mora biti skupa, kako se često misli.
”Prehrana koja bi zadovoljavala naše potrebe može se sastojati i od jeftinih namirnica. Ne mora to biti skupa prehrana. Bitna je svijest populacije”.
”Imamo na raspolaganju žitarice, jeftine žitne kaše koje su nutritivno bogate. Mahunarke, to je cjelovita namirnica koja nam osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Rekla bih da je bitno izbjegavati prerađene industrijske proizvode. Treba ići na više kuhane hrane kod kuće. Ne moraju one biti skupe”, rekla je nutricionistica.
Istaknula je kako veliku ulogu u prehrambenim navikama ljudi igraju i mediji.
”Mediji iznimno utječu na formiranje naših ideja o prehrani. Gluten je sada hit. Svi su na bezglutenskoj dijeti. Imamo veću svjesnost o celijakliji, ali nije to tako kako se sad prikazuje”.
Briga za djecu trebala bi biti na prvom mjestu, a to se može kroz edukaciju.
”Osim što trebamo razmišljati što i kako jesti strategija brojnih zemalja je edukacija od najranije dobi. Moramo se baviti djecom. Kako da steknu zdrave navike i kako jesti. To su temeljne stvari”, zaključila je Vranešić Bender.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
