Šunka je možda simbol Uskrsa, ali bakalar obilježava Veliki petak. Priprema se u mnogim domaćinstvima, a ova poslastica sa sjevernog Atlantika bogata je hranjivim tvarima. Bakalar može težiti i do 200 kilograma i živjeti do 20 godina. Zbog prekomjernog izlova, sada je zaštićen propisima o ribolovu koji imaju za cilj povećati njegovu populaciju, dok je i dalje dopušteno pecati ga. Pročitaj više