Kolač s jednim jajetom koji se priprema za samo 20 minuta.
Sastojci:
Kora:
– 1 jaje
– 1 šalica šećera
– 1 šalica mljevenih oraha
– 1 šalica mlijeka
– 1/2 šalice ulja
– 1 šalica brašna
– 1 prašak za pecivo
Krema:
– 1 puding od vanilije
– 3 dl mlijeka
– 2 žlice šećera
– 150 g maslaca
Priprema:
Umutite jaje i dodajte pola šalice šećera, pa nastavite mutiti mikserom dok ne dobijete gustu kremastu teksturu.
Dodajte mlijeko i mješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, orahe i na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Mutite ručno.
Tako pripremljenu smjesu prebacite u lim za pečenje obložen pak papirom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Kora treba biti sočna pa je važno da se ne prepeče.
Započnite s pripremom kreme. Odvojite 1 dl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, a ostatak mlijeka stavite u rajnglu i kuhajte dok ne zakuha.
Smanjite temperaturu i u kipuće mlijeko, lagano miješajući, dodajte pripremljeni puding. Kada sve prokuha, skinite sa štednjaka i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte maslac i sve dobro umutite mikserom.
Na ohlađenu koru stavite kremu preko koje možete staviti glazuru od čokolade, cimet ili mljevene orahe.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
