Koliko znamo o onome što jedemo? Nema jedinstvenog odgovora jesu li su fosfati opasni po zdravlje. No, tko to kontrolira?

Dozvoljena granica sadržaja fosfata u mesnim proizvodima u Republici Srpskoj je pomaknuta na trenutnih pet grama po kilogramu, za proizvode koji prirodno sadrže više fosfata.

To je kompromis, kazu nadležni i prerađivači. No, kako će taj kompromis utjecati na zdravlje ljudi?

Opšrinije u prilogu reporterke N1 Snežane Mitrović.