U Hrvatskoj buja nova - pekarska industrija. Uža gradska središta preplavile su brojne, modeno uređene pekarnice, a gotovo svi veliki prodavači traže što frekventnije lokacije za iznajmljivanje - od Trga bana Jelačića do Straduna. Posao se očito isplati, a N1 je otkrio i zašto.

Najbolje lokacije u Zagrebu nekad su bile rezervirane za trgovine cipelama i odjećom, no danas se iz sve brojnih izloga širi miris raznih peciva dok se gradom širi novi biznis.

Pekarska industrija broji oko 2.500 trgovaca i obrtnika te zapošljava oko 30 tisuća ljudi. Oni proizvode gotovo 380 tisuća tona pekarskih proizvoda, a godišnji prihodi penju se do gotovo 4 milijarde kuna, od čega je sve veći udio čini takozvana brza prehrana.

Zašto u Hrvatskoj buja nova, pekarska industrija, doznajte u prilogu reportera N1 Antonia Zavade.