Istraživanje je pokazalo da prehrana bogata proteinima brže dovodi do osjećaja sitosti.
Većina nutricionističkih stručnjaka, ali i entuzijasta koji vode računa o prehrani ističe važnost unosa dovoljne količine proteina u organizam, poglavito ako želite smršavjeti. Sad je provedeno i prvo veliko istraživanje na tu temu. ‘Veliki dio dokaza pokazuje da proteini pokreću hormon sitosti’, kazao je Richard Mattes, voditelj tima na Sveučilištu Purdue u Indiani.
PROČITAJTE JOŠ
‘Osjećaj gladi i sitosti nisu jedini koji utječu na unos kalorija. Često jedemo iz različitih razloga. Svatko tko se najeo za ručak i svejedno našao mjesta za desert to dobro zna’, objasnio je Mattes. Ipak, nije još do kraja poznato koliko proteina ljudsko tijelo treba kako bi osjetilo sitost. Koautorica istraživanja Heather Leidy sa Sveučilišta u Missouriju ističe kako bi prvi korak bilo postepeno povećanje unosa proteina.
‘Ako je učinak proteina dugotrajan, što nam nije poznato jer smo proučavali samo kratkotrajne učinke, povećanje unosa proteina moglo bi biti ključno u skidanju kilograma ili pri održavanju željene tjelesne težine’, kazao je Mattes.
‘Iako su ovi podaci korisni za poticanje novih istraživanja, ne možemo zaključiti da je prehrana bogata proteinima jednaka većem gubitku kilograma. Istraživanja su imala različite parametre i nisu se pozabavila pitanjem rezultira li osjećaj sitosti manjim unosom kalorija tijekom dana’, kazala je nutricionistica Erin Keane iz njujorške bolnice Lenox Hill.
Istraživanje pokazuje da unos različitih proteina tijekom cijeloga dana ipak smanjuje glad, a tijelu pruža aminokiseline, koje su mu potrebne za održavanje mišićnoga zdravlja, imuniteta i proizvodnju hormona, piše tportal.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook.
