Prijedlog za zdrav obrok koji će vam donijeti dosta magnezija.
Sastojci
- 200 g fileta oslića
- 1 žlica jabučnog octa (8 g)
- 1 žličica soli
- 1 češanj češnjaka
- 12 grana krušnih mrvica
- 4 jajeta
- 1 žličica začina
- 1 žličica maslinovog ulja
- 35 grama polutvrdog sira (gauda)
- ulje za prženje
Prilog
- 200 grama prosene kaše
- 1 žličica soli
- 200 gr blitve
- 2 žlice maslinovog ulja
- četvrtina žličice češnjaka u granulama
- 1 žličica začina
- četvrtina žličice mljevenog papra
Priprema
Od smjese oblikujte loptice veličine većeg oraha, uvaljate u mrvice kruha i ispržite u ulju.
Prosenu kašu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Za prilog narezanu blitvu stavite na zagrijano maslinovo ulje u tavu. Dodajte luk, kuhani proso, začin i crni papar. Zagrijte uz lagano miješanje da se sastojci povežu.
Zahvaljujući prosu i blitvi, takav obrok obiluje magnezijem koji je našem organizmu potreban za snažne mišiće i jake kosti. Magnezij se još može naći u sjemenkama i orašastim plodovima.
Savjet: Proso je odlična zamjena za krumpir i rižu, lagano se i brzo priprema i vrlo je ukusno. Za pripremu ovog jela zbog jednostavnosti može se koristiti smrznuta ili konzervirana riba. Za još bolji okus – po kuglicama iscijedite malo limuna. Da biste od ovog jela napravili cjelovit obrok, možete ga servirati s kriškom crnog kruha i zdjelom salate od crvenog radiča začinjenog jednom žličicom maslinovog ulja, jednom žličicom limunovog soka i prstohvatom soli.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!