Keksići s bademima idealni za jesenske dane uz kavu ili čaj.

Sastojci:

– 400 g brašna

– 130 g badema

– 100 g smeđeg šećera

– 120 ml ulja

– 120 ml mlijeka

– 1 vanilin šećer

– 1 prašak za pecivo

i još:

– 25 čitavih badema

Priprema:

Sameljite ili sitno nasjeckajte bademe.

U posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodajte bademe, ulje i mlijeko, pa dobro izmiješajte rukama.

Uzimajte smjesu žlicom, pa dlanovima formirajte kuglice veličine oraha, stavite ih na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje, pa u svaku kuglicu utisnite po jedan badem.

Pecite između 12 i 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Izvadite iz pećnice, ohladite na rešetki, pa poslužite.

Dobar tek!