Odličan miris i još bolji okus.

Sastojci:

Tijesto:

– 250 g brašna

– 80 g šećera

– prstohvat soli

– 160 g hladnog maslaca

– 1 jaje

Nadjev:

– oko 1 kg jabuka

– 2 žličice limunovog soka

– 1 žličica cimeta

– 1 žličica šećera

Preljev:

– 300 g kiselog vrhnja

– 3 jaja

– 100 g šećera

– 1 žličica gustina

Priprema:

Od sastojaka umijesiti tijesto. Staviti na pola sata u hladnjak.

Oguliti jabuke i izrezati ih na krupne kocke. Politi limunovim sokom, cimetom pomiješanim sa šećerom.

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto rasporediti u okrugli kalup dimenzija 26-28 centimetara.

Jabuke staviti preko tijesta i zaliti preljevom koji ćete napraviti od kiselog vrhnja, šećera, umućenih jaja i gustina (sve izmiješati i preliti jabuke).

Peći oko 60 minuta.

Nakon pečenja ostaviti neka se malo prohladi u kalupu, pa izvaditi kolač.

Dobar tek!